ขนาดและการออกแบบของเครื่องชูน้ำตาลมีบทบาทสำคัญในการพิจารณาความละเอียดของน้ำตาลที่ผลิต นี่คือวิธีที่พวกเขามีอิทธิพลต่อผลลัพธ์:
ขนาดโรงสี:
โรงงานขนาดใหญ่: เครื่องโรงสีน้ำตาลขนาดใหญ่โดยทั่วไปมีมอเตอร์ที่ทรงพลังกว่าและมีความจุมากขึ้นทำให้พวกเขาสามารถบดน้ำตาลในปริมาณที่มากขึ้นได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เครื่องเหล่านี้มักจะมีพื้นผิวการบดที่กว้างขวางมากขึ้นซึ่งอาจนำไปสู่น้ำตาลที่ละเอียดกว่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ในอัตราการป้อนที่ต่ำกว่า
โรงสีขนาดเล็ก: เครื่องจักรขนาดเล็กอาจผลิตน้ำตาลหยาบกว่าเนื่องจากพื้นที่ผิวและพลังงานที่ จำกัด อย่างไรก็ตามพวกเขาสามารถออกแบบมาเพื่อการบดที่แม่นยำโดยมุ่งเน้นไปที่การผลิตน้ำตาลขนาดเล็กที่มีน้ำตาลละเอียดมาก
กลไกการบด:
Roller Mills: ในโรงสีลูกกลิ้งช่องว่างระหว่างลูกกลิ้งสามารถปรับได้เพื่อควบคุมขนาดของอนุภาคน้ำตาล ช่องว่างที่ใกล้ชิดมากขึ้นผลิตน้ำตาลที่ละเอียดยิ่งขึ้น การออกแบบลูกกลิ้งรวมถึงพื้นผิวและความแข็งของพวกเขาก็ส่งผลกระทบต่อความละเอียด
Hammer Mills: โรงงานเหล่านี้ใช้ค้อนเพื่อบดน้ำตาล ความประณีตถูกกำหนดโดยขนาดของหน้าจอหรือตาข่ายที่น้ำตาลผ่านหลังจากเป็นพื้น ขนาดตาข่ายขนาดเล็กส่งผลให้น้ำตาลละเอียดกว่า
Pin Mills: Pin Mills บดน้ำตาลโดยใช้หมุดหรือดิสก์หมุนด้วยความเร็วสูง ความละเอียดได้รับอิทธิพลจากการเว้นวรรคและการออกแบบหมุดรวมถึงความเร็วในการหมุน
การออกแบบความเร็วและการหมุน:
ความเร็วที่สูงขึ้น: ความเร็วในการหมุนที่สูงขึ้นในโรงสีสามารถสร้างแรงกระแทกได้มากขึ้นซึ่งโดยทั่วไปจะนำไปสู่การบดที่ละเอียดยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตามความเร็วที่มากเกินไปอาจสร้างความร้อนซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อพื้นผิวและความสอดคล้องของน้ำตาล
การควบคุมความเร็วของตัวแปร: เครื่องที่มีการควบคุมความเร็วตัวแปรช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถปรับกระบวนการบดได้อย่างละเอียดเพื่อปรับความละเอียดที่ต้องการ ความยืดหยุ่นนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในการให้ผลลัพธ์ที่สอดคล้องกัน
อัตราฟีดและขนาดอินพุต:
อัตราการป้อน: อัตราการป้อนที่ช้ากว่ามักจะช่วยให้การบดละเอียดมากขึ้นส่งผลให้น้ำตาลละเอียดยิ่งขึ้น หากอัตราการป้อนสูงเกินไปเครื่องอาจไม่บดน้ำตาลอย่างประณีตนำไปสู่อนุภาคที่หยาบกว่า
ขนาดอินพุต: ขนาดเริ่มต้นของผลึกน้ำตาลที่ป้อนเข้าไปในโรงสีมีผลต่อขนาดอนุภาคสุดท้าย คริสตัลอินพุตขนาดเล็กนั้นง่ายกว่าที่จะบดเป็นผงละเอียดในขณะที่คริสตัลขนาดใหญ่อาจต้องใช้การบดที่กว้างขวางมากขึ้น
คุณสมบัติการออกแบบ:
ระบบทำความเย็น: เครื่องจักรที่ติดตั้งระบบทำความเย็นสามารถป้องกันน้ำตาลจากการหลอมละลายหรือการจับเป็นก้อนเนื่องจากความร้อนที่เกิดขึ้นในระหว่างการบดช่วยรักษาความละเอียด
วิศวกรรมที่มีความแม่นยำ: โรงงานน้ำตาล ออกแบบด้วยความคลาดเคลื่อนและวัสดุที่มีคุณภาพสูงสามารถทำให้การบดละเอียดกว่ามีความสม่ำเสมอมากขึ้น การจัดตำแหน่งและความสมดุลของชิ้นส่วนที่เคลื่อนไหวมีความสำคัญในการผลิตน้ำตาลละเอียด
การเลือกประเภทโรงสี:
โรงงานเฉพาะทาง: โรงงานบางแห่งได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการผลิตน้ำตาลที่ดีมากเช่นโรงงานผลิตในอุตสาหกรรมขนม โรงงานเหล่านี้อาจรวมถึงคุณสมบัติเพิ่มเติมเช่นตัวแยกประเภทอากาศที่แยกอนุภาคละเอียดออกจากที่หยาบกว่าเพื่อให้มั่นใจว่าขนาดอนุภาคสม่ำเสมอ
ขนาดและการออกแบบของเครื่องจักรโรงงานน้ำตาลมีผลโดยตรงต่อความละเอียดของน้ำตาลที่เกิดจากปัจจัยควบคุมเช่นการบดพื้นที่ผิวความเร็วอัตราการป้อนและการระบายความร้อน การเลือกการผสมผสานที่เหมาะสมของปัจจัยเหล่านี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการบรรลุความละเอียดน้ำตาลที่ต้องการในการใช้งานอุตสาหกรรม
